종로3가 시장 들어가면 길가 점포에서 녹두전을 파는 것을 보실 수 있는데요. 이 녹두전은 사실 몇 개 점포에서만 만들고 다른 점포는 이걸 받아다가 판답니다. 그러니 노는 녹두전이 생기고 이 노는 녹두전들은 기름을 2배, 3배 먹죠. 나중에는 기름 때문에 색깔이 더 먹음직스럽게 변하는 현상까지... 세스코맨도 녹두전 반죽을 구비한 집을 찾아서 먹으세요!
저도 녹두전을 좋아하는 편인데요,
제대로 된 녹두전을 찾기가 쉽지 않더라구요.
종로3가에서 먹어본 적은 없습니다만
다음 기회에 한번 시도해 보도록 하겠습니다.
좋은 정보 감사드립니다..^^